結婚之后,想要為愛人準備一頓燭光晚餐,卻只見煙霧繚繞,破壞了浪漫的情調;為孩子制作輔食,屢次制造黑暗料理,消退孩子的食欲;為年邁的父母燉煮軟爛的食物,卻總是火候不準,時間失控,白白浪費食材。
難道做飯很難嗎?
確實難。明明只需要將簡單的食材放入鍋中煮熟即可,但千人千菜,同一道菜,不同人做,味道相差甚遠。自己做的飯菜雖不至于難以下咽,卻也遠比不上飯店大廚所做,一些特色菜更是無從下手。
不過,要想成為一個做菜好吃的人,其實也不是難事。如果技術不夠,那就裝備來湊。當你擁有一臺Haotaitai味來灶的時候,一切都變得簡單。作為一位全能又可靠的廚師助手,Haotaitai味來灶可以幫助我們輕松駕馭廚房,讓做飯變成一場輕松的修行。
那么如何快速跨過這三大障礙呢?其實只需要一臺Haotaitai味來灶。
Haotaitai味來灶搭載了AI智能算法,顛覆了傳統(tǒng)烹飪方式,通過導航式烹飪“教學”,對于需要提升廚藝的入門者來說,將會是很好的“老師”。
對于吃什么的問題,Haotaitai味來灶配搭了Haotaitai自研的智能菜譜APP,收錄了300多道菜品,覆蓋了大部分口味的菜。
對于怎么做的難題,Haotaitai味來灶也幫你解決。菜譜中不僅將調味品的用量細化到“克”為單位,還將菜譜拆分成了三個部分。先由視頻帶領用戶統(tǒng)覽做菜的全局,又有食材清單讓用戶做好全部的準備,還有具體的圖文拆解,包括食材預處理和上灶烹飪兩個部分。
全程提供語音導航式服務,無論是倒油、下菜,還是翻炒,每一步操作都精確指引,在烹飪的過程中,可以從容不迫,游刃有余。
就像前面說的,烹飪之所以有“門檻”,是因為對于每道菜應該烹飪多長時間,什么時候調整火力大小都十分講究。這便是中式烹飪的精髓所在,不同的食材、不同的烹飪方式,都需要不同的火候來匹配。如炒菜一般需要大火,燉菜一般需要中小火,這個大火、中火的火力就很難以去衡量。
我們以家常菜“爆炒牛肉”為例,過長的時間會導致肉質變老、變柴,過短的時間則會影響食材的熟度�;鹆μ髸仯鹆μ∮譄o法讓食材完全熟透。即便有一定的烹飪經(jīng)驗,也時常會翻車。
究其原因,是因為對于廚房小白和新入門者來說,大火多大?小火多�。亢茈y精準把控,他們都是變量。
Haotaitai味來灶正是解決了這些難題。
該灶具搭載了專利高精度溫度傳感器,通過匹配AI烹飪智能算法實現(xiàn)了精準控溫,同時可以根據(jù)鍋體及烹飪的食材自動匹配火力大小,將難以掌控的“火候”、“時長”變成了“定量”。不僅決了火候以及糊鍋等問題,也實現(xiàn)了烹飪過程的精準化和標準化。
此外,Haotaitai味來灶還搭載了四種智慧烹飪程序:爆炒、煲湯、香煎、脆炸,借助AI自助控溫技術,可以將室內溫度、烹飪方式、鍋體的熱傳導效果等因素都納入綜合考量范圍,自動調整到對應程序的溫度,再也不用擔心糊鍋和菜不熟了。
但是廚房中也往往“暗藏危機”。特別是對于老年人來說,燒菜、燉湯時忘記關火或者因為長時間干燒,導致發(fā)生火災。所以在廚房的煙火氣息中,安全始終是心中的紅線,Haotaitai味來灶也下足了功夫。
Haotaitai味來灶還有智能定時功能,在忙碌的烹飪過程中也能安心無憂。當烹飪時間到達預設值,燃氣灶便會自動關火,并發(fā)出蜂鳴聲提醒。通過手機APP還能實現(xiàn)智能控制,隨時掌握灶具的開關狀態(tài),全方位貼心為用戶考慮,有效消除安全隱患,真正實現(xiàn)了廚房安全的智能守護。
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