寒冷的冬天離不開(kāi)的就是溫暖的被窩和熱騰騰的美食，作為學(xué)生黨和上班族，遠(yuǎn)離被窩是迫不得已，那就只有用熱騰騰的美食來(lái)?yè)嵛课覀兩�瑟發(fā)抖的心和雙手了！

　　這個(gè)禮拜的周日就是冬至了，在我 北方地區(qū)，每年冬至日都有吃餃子的習(xí)俗。那么今天，金大廚就來(lái)做款顏值與美味并存的美食——四喜蒸餃。屋外寒風(fēng)呼嘯，屋內(nèi)溫暖如春， 家人圍坐 桌， 口 個(gè)冒著熱氣的大餃子，怎 個(gè)過(guò)癮了得！

　　【食材】

　　餃子皮40個(gè)/肉餡160克

　　香菇4個(gè)/火腿腸2根

　　雞蛋2個(gè)/青菜葉5片

　　【制作步驟】

　　1、雞蛋內(nèi)放入少許的鹽，充分打散，鍋里不放油，煎成雞蛋餅

　　2、將青菜、火腿、香菇、雞蛋餅剁碎，盡量剁得碎 點(diǎn)
　　3、取少量肉餡放進(jìn)餃子皮中央，拉起四個(gè)角，中間部位捏緊
　　4、將剁好的餡分別塞進(jìn)餃子皮的四個(gè)角中
　　5、放進(jìn)金帝X900Z蒸消 體集成灶，選擇普通蒸模式，100℃蒸10分鐘
　　6、完成
　　小貼士

　　1、肉餡是提前絞好的，放了姜末、醬油、淀粉調(diào)味

　　2、四喜餃子的餡料可以根據(jù)自己喜歡的食材來(lái)放

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