以“油煙機(jī)、燃?xì)庠睢睘榇�表的傳統(tǒng)廚電品類終于迎來了大幅增長。作為上半年為重大的促銷節(jié)點，618在落幕的同時也給整個行業(yè)帶來了“曙光”。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年618大促期間（W22-25）傳統(tǒng)廚電油煙機(jī)、燃?xì)庠�、消毒柜三大品類線上市場零售額同比增幅分別為20.8%、16.1%、-0.7%。究其原因，方面得益于平臺和廠家的大力度宣傳和促銷，另 方面則得益于原材料價格的上升帶來的均價提升。

　　但是相比于線上市場的中高速增幅，線下市場顯得有些落寞。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年618大促期間（W22-25）傳統(tǒng)廚電油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾�毒柜三大品類線下市場零售額同比分別下滑了9.2%、12.3%和28.9%。

　　對于線下市場的疲軟，目前業(yè)內(nèi)普遍的觀點認(rèn)為是需求疲軟引起的。

　　分類別來看，油煙機(jī)方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示618期間線上油煙機(jī)零售額為17.8億元，同比增長了21%，增幅遠(yuǎn)高于去年同期。線下方面零售額為5.4億元，同比下滑了9.2%，但相比于2019年同期仍舊保持增長。

　　品牌表現(xiàn)方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，線上油煙機(jī)前五大品牌分別為老板、方太、美的、華帝、海爾，份額占比分別為24.6%、23.6%、12.7%、10.0%和5.2%。線下市場油煙機(jī)前五大品牌分別為老板、方太、華帝、美的、法迪歐，份額占比分別為32.2%、29.2%、7.5%、4.7%和4.4%。

　　從功能上看，大風(fēng)量仍舊是主流趨勢，從奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2021年618期間，線上21m3/min以上SKU同比增加184個，其中T型數(shù)量增長 快。目前21m3/min產(chǎn)品數(shù)量占整體的1/4，線上的規(guī)模占比超過了線下。分風(fēng)量段來看，吸風(fēng)量在21m3/min及以上的油煙機(jī)規(guī)模占比達(dá)到了49.5%，遠(yuǎn)超去年同期的21.1%。

　　線下市場方面， 個明顯的特征就是整個行業(yè)的軍備競爭越發(fā)激烈，本次618期間25m3/min以上SKU同比增加16個，占比增加了15%，從款式來看，主要集中在近吸式、塔形。分風(fēng)量段來看，吸風(fēng)量在21m3/min及以上的油煙機(jī)規(guī)模占比達(dá)到了46.4%，同期去年提升了13.1個百分點。

　　價格方面，整體來看，受原材價格上漲等因素影響，今年618期間油煙機(jī)整體均價出現(xiàn)了小幅上升。從奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，2021年618期間線上油煙機(jī)均價為1492元，同比去年同期提高了9%，線下油煙機(jī)均價為3927元，同比上升了10個百分點。

　　從線上市場來看，2500-3000元價格段SKU同比增加88個（集中在T型、近吸式），帶動2500元以上段占比回升至39%，相比去年同期提升了17.3%。但是和2019年618相比，占比仍未恢復(fù)。

　　線下市場方面，“推高”成效顯著，線下5000元以上價位段占比加速提升，規(guī)模占比達(dá)到了47.3%，同比提升了11.9%。而4000元以下主流價位段2021年占比陡然銳減，中下游品牌將面臨更嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。高價位端中，奧維云網(wǎng)（AVC）認(rèn)為6000-7000元段短期呈現(xiàn)被上下游擠壓的局面，或?qū)⒊蔀橄掳肽甑耐黄泣c。

　　燃?xì)庠罘矫�，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示618期間線上燃?xì)庠盍闶垲~為10.6億元，同比增長了16%。再看線下市場，整體來看不太如意，618期間零售額僅為2.5億元，同比下降了12%。

　　品牌表現(xiàn)方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，線上燃?xì)庠钋拔宕笃放品謩e為老板、方太、美的、華帝、蘇泊爾，份額占比分別為22.0%、19.4%、12.6%、10.6%和8.3%。線下市場燃?xì)庠钋拔宕笃放品謩e為老板、方太、華帝、美的、西門子，份額占比分別為31.7%、29.3%、8.1%、4.6%和4.0%。

　　功能方面，大火力仍舊是整個行業(yè)的趨勢，本次618也是勢如破竹，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，線上5.0KW以上火力段燃?xì)庠钜?guī)模占比已經(jīng)從2020年618的15.1%上升至2021年同期的40.5%。反觀線下市場，主銷火力段仍舊集中在4.3KW及以上，雖然5.0KW以上火力段規(guī)模占比相比去年同期增長了 倍多達(dá)到了21%了，但是和線上市場比仍有 定的差距，這也說明線下市場空間巨大。

　　價格方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2021年618期間線上市場燃?xì)庠罹鶅r為876元，同比上升了26%；線下市場方面均價為1910元，同比去年同期上升了10個百分點。

　　分價格段來看， 個很明顯的現(xiàn)象就是燃?xì)庠畹膬r格高度適配油煙機(jī)，當(dāng)油煙機(jī)價格上升的時候，燃?xì)庠顑r格也會同步提高。從線上市場來看，1400元及以上價格段占比提升明顯，已經(jīng)從2020年618時期的30.9%上升至今年同期的46.0%。其中又以1700—1999元價格段增幅 為明顯，規(guī)模占比達(dá)到了21.0%，而去年同期占比僅為6.6%。

　　線下市場方面，主銷價格段主要集中在2500元及以上，規(guī)模占比達(dá)到了45.3%，同比去年同期增長了6.5個百分點。值得 提的是，代表高端機(jī)型的售價在3000元及以上價格段的燃?xì)庠钤诰�下市場增速略緩于油煙機(jī)。

　　 后再看消毒柜。疫情帶熱了消毒柜，但是后疫情時代，消毒柜市場不太樂觀。以本次618為例，據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，線上市場零售額同比下滑了0.7個百分點，線下市場零售額同比則下滑了28.9%。

　　從均價方面來看，2021年618期間線上消毒柜均價為844元，同比增長了21.08%，均價基本恢復(fù)2019年同期水平。分價格段來看，線上依舊以低端產(chǎn)品為主，市場需求主要集中在400-799段，高端需求改善不明顯。

　　此外，隨消費者健康意識的進(jìn) 步提升，市場偏好發(fā)生改變，同時，更高的消毒水平、更大容積的產(chǎn)品帶來升 迭代的需求，對面板材質(zhì)、耐熱性以及組合型消毒方式的創(chuàng)新有了更高要求。

　　從奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，線上消毒柜前五大品牌分別為康寶、美的、老板、方太、海爾，份額占比分別為31.0%、20.8%、7.9%、7.6%和6.9%。

　　總的來看，在需求放緩的大背景下，此次618線上市場表現(xiàn)搶眼，傳統(tǒng)廚電品類也迎來了久未的中高速增長，不過美中不足的是線下市場的疲軟，這與整體家電消費環(huán)境息息相關(guān)，多重因素影響下，家電品類購買力明顯不足。

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