2019年已經(jīng)結束，這年小家電市場“負重前行”，整體增速放緩，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2019年小家電（電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機、料理機、榨汁機、電水壺）七個品類銷額同比增長1.6%，銷量同比增長14.9%。

　　總體來看，廚下電產(chǎn)品增長放緩，電飯煲以及料理機成為小家電兩大支柱品類。電飯煲零售額169.9億元，同比增長6.6%，零售量5254萬臺，同比增長13.3%。料理機零售額149.8億元，同比增長7.6%，零售量4964萬臺，同比增長51.8%。2019年電飯煲保持高熱度，市場話題不斷，各個企業(yè)投入大量資源深入研發(fā)，使得電飯煲市場穩(wěn)定發(fā)展，銷額同比增長6.6%。與之相反的是電磁爐、豆?jié){機、榨汁機量價齊跌，下滑嚴重，市場熱度逐漸減弱，市場缺乏競爭，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，2019年市場依然萎縮。

　　從品牌來說，美的、九陽和蘇泊爾三足鼎立之勢穩(wěn)固，地位牢固，TOP品牌格局穩(wěn)定。線上市場中，美的份額占比26.7%，同比增加0.4%，九陽份額占比20.8%，同比下滑0.1%，蘇泊爾份額占比20.1%，同比增加0.5%。線下市場中，美的份額占比40.5%，同比增加0.5%，九陽份額占比21.1%，同比下滑2.1%，蘇泊爾份額占比29.6%，同比增加0.7%。但是隨著小熊電器等黑馬品牌闖入，TOP3品牌集中度大幅下滑。

　　從品類均價來看，線上市場低迷，價格戰(zhàn)再起，豆?jié){機成為電商均價唯 增長的品類。均價由389元漲至392元，同比增長0.7%。其余品類都大幅下滑，嚴重的料理機由270元降至159元，同比下滑41.1%。線上渠道尚可，除電磁爐外，其他品類均價均有上漲。

　　2019年的小家電依舊延續(xù)了智能化、集成化、迷你便攜化和萌潮化的發(fā)展趨勢。

　　隨著5G、AI、物聯(lián)網(wǎng)時代的到來，AI廣泛進入消費者生活，更深層次進入人們的生活，而自動調(diào)節(jié)功率、自動操作、結合物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)都是小家電產(chǎn)品智能化的主要升 方向。2019年小家電的智能化升 ，并非單純的加入APP操作、屏幕顯示，主要仍是通過減少用戶的操作步驟帶來更加便捷的體驗。

　　除了在智能化上有著不錯的發(fā)展，小家電2019年的多功能集成化方面也有明顯布局， 些形態(tài)或功能類似的產(chǎn)品，逐漸傾向于集成化。懶惰卻要面快節(jié)奏生活是目前主要消費群體的普遍共性，早餐機更是 舉獲得年輕人放心，消費者也有意愿選購這類集成化的產(chǎn)品。小家電產(chǎn)品中，過去部分產(chǎn)品在設計或功能上較為近似，集成是 種比較好的發(fā)展方向。

　　迷你化在2019是家電產(chǎn)品的發(fā)展熱詞，大家電中的迷你洗衣機、迷你冰箱等都成為消費者關注的對象，小家電板塊同樣有很明顯的迷你化趨勢。據(jù)奧維云網(wǎng)檢測數(shù)據(jù)顯示，便攜式小家電產(chǎn)品在2019年呈現(xiàn)爆發(fā)增長，它成為了居家旅行的必備小家電，憑借它的特殊屬性，在未來 段時間內(nèi)，更多迷你化產(chǎn)品仍將成為品牌打造差異化的“利器”。

　　對于2019年的小家電市場來說，單身經(jīng)濟帶火了萌潮家電，外形設計也成為發(fā)展重點，無論是萌系設計俘獲年輕人的少年心境，還是簡單設計讓產(chǎn)品更加符合年輕人的使用偏好，品牌都下了 番功夫。小家電品牌提供年輕人更喜歡的設計算是雙贏布局，既可以留存品牌在年輕人心中的印象，也可以滿足年輕人特定需求。

　　從渠道來看，2019年社交電商以及直播對于小家電市場影響巨大。線上渠道裂變，科技驅(qū)動中 經(jīng)濟結構改革，線上消費渠道多樣，社群平臺&直播&短視頻能力不可小覷。而線下渠道仍待完善，多方渠道呈下降趨勢，借“銀發(fā)經(jīng)濟”&“媽媽團”走營銷社區(qū)化可成為線下突破口。

　　從細分市場來看，電飯煲&電壓力鍋&電磁爐市場中，電飯煲保持穩(wěn)定增長，電壓力鍋不溫不火，電磁爐規(guī)模持續(xù)萎縮。電飯煲零售額169.9億元，同比增長6.6%，線上零售額79.6億元，同比增長18.7%，線下零售額90.3億元，同比下滑2.2%。電壓力鍋零售額77.1億元，同比增長0.9%，線上零售額36.3億元，同比增長11.3%，線下零售額40.9億元，同比下滑6.8%。電磁爐零售額66.5億元，同比下滑10.1%，線上零售額34.0億元，同比下滑1.5%，線下零售額32.4億元，同比下滑17.6%。

　　無論是電飯煲，還是電壓力鍋，線上成為低端商品盛宴，電飯鍋200元以下價格段線上市場同比增長5.9%，電壓力鍋300元以下價格段線上市場同比增長12.8%。線下結構調(diào)整高端市場份額見長，電飯鍋700元以上價格段線線下市場同比增長3.8%，電壓力鍋1500元以上價格段線上市場同比增長2.8%。

　　電飯煲雖然依舊保持熱度，但是IH電飯煲和IH電壓力鍋滲透率停止不前，線下增長份額放緩。此外，電飯煲容積段向兩 分化，線上5L以上容積段占比提升2.0%，3L以下容積段全渠道占比提升2.6%。電壓力鍋大容積段增長明顯，7L以上容積段線上渠道占比提升6.9%。

　　在2019年，電飯煲主要賣點為養(yǎng)生和迷你，加上蒸汽及多段的技術，共同促進電飯煲行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。電壓力鍋整體賣點增多，更鮮更新更智能，往色香味方面全面發(fā)展。電磁爐在外觀、技術和智能方面拓展，向高技術和超智能延伸。

　　豆?jié){機&榨汁機&料理機市場中，豆?jié){機、榨汁機規(guī)模持續(xù)萎縮，料理機增速放緩。豆?jié){機零售額25.9億元，同比下滑15.7%，線上零售額18.4億元，同比下滑3.0%，線下零售額7.5億元，同比下滑36%。料理機零售額149.8億元，同比增長7.6%，線上零售額59.3億元，同比增長13.5%，線下零售額90.5億元，同比增長4.0%。榨汁機零售額17.5億元，同比下滑8.2%，線上零售額13.1億元，同比增長17.3%，線下零售額4.3億元，同比下滑44.7%。

　　豆?jié){機高端份額全線提升，800元以上價格段全渠道同比提升5.7%，99元以下攪拌機大賣帶動此價格段分增長，同比提升19.1%。

　　豆?jié){機&榨汁機&料理機清洗問題仍然棘手，加之噪音強、破壁機抗氧化功能弱化等痛點，短期內(nèi)銷量難以突破，但是隨著此類產(chǎn)品的輕便化和高顏值，以及平民化的價格，未來仍然有望逆勢增長。

　　臺式微蒸烤方面，單功能電烤箱及 體機帶動臺式機整體上漲。其中低端份額線上增長明顯，300元以下價格段臺式單微波爐和臺式單烤箱在線上渠道同比分別增長7.4%和8.3%。線下市場出現(xiàn)兩 分化現(xiàn)象，臺式單烤箱線下300元以下價格段同比增長2.5%，1500元以上價格段同比增長8.3%。

　　隨著單身經(jīng)濟、社交化電商催生了小容積單烤箱，據(jù)民政部數(shù)據(jù)顯示，2018年中 單身成年人口已經(jīng)超過2億，獨居成年人口超過7700萬，小容積臺式單功能電烤箱，價格便宜，適合作為烘焙入門 設備，市場份額持續(xù)大幅提升。而單功能微波爐不再是單純的加熱飯菜，也被賦予了更多的功能，微博食譜程序、微博消毒等等，將風險轉(zhuǎn)為機會。

　　電水壺整體增長緩慢，2019年全年零售額61.3億元，同比增長1.4%。整體向小容積段發(fā)展，1.2L以下容積段線上市場占比提升2.8%。電水壺市場場景化結構細分近飽和，主要分為家庭、商務和旅店三大場景，隨著折疊便捷、保溫、安全玻璃等新需要的誕生，市場發(fā)展空間 大。

　　養(yǎng)生壺同樣增長放緩，2019年全年零售額27.3億元，同比增長3.2%。整體向低端化趨勢發(fā)展。養(yǎng)生壺市場長期處于飽和狀態(tài)，產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，技術再難突破，可以通過配件、功能模式、顏值等多方面比拼，提升銷額。

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