是不完整的！
俗話說：“秋風(fēng)起，蟹腳癢”
現(xiàn)在正是蟹肥膏紅的時(shí)候
蟹斗一開，飽滿醇厚的蟹黃
咬一口，鮮味在唇齒間彌漫
一只下肚，清甜在口中回蕩
……
不過，好的大閘蟹
一定要搭配好的煙灶來烹飪
這樣才不會(huì)白白浪費(fèi)了美味呀！
德意「黃金套餐」
A6Pro煙機(jī)&Z5plus灶具組合
搞定大閘蟹多種吃法
讓你感受人間至味！
想要品嘗原汁原味的大閘蟹
大部分人都會(huì)選擇清蒸
這并不代表直接把大閘蟹扔到鍋里
因?yàn)檫@樣蒸出來的大閘蟹不是掉腿就是流黃
清蒸大閘蟹非常講究火候和時(shí)間
將洗凈的大閘蟹放入到蒸鍋中加入蔥和姜
然后開中火，將螃蟹蒸5分鐘后
接著開中大火將螃蟹蒸15分鐘
時(shí)間到后關(guān)火，將螃蟹燜5分鐘起鍋~
這個(gè)過程就需要灶具對(duì)火候精準(zhǔn)把握了
德意Z5plus灶具
搭載德意POWER大火力燃燒科技
5.2kW大火力，68%熱效率
可以精準(zhǔn)控制火力大小
蒸出來的大閘蟹營養(yǎng)不流失
而且蟹腳和蟹黃也是完好無損的
蟹黃香糯澄亮
蟹膏溫軟鮮甜
讓人回味無窮~
還有很多人更喜歡爆炒大閘蟹
爆炒出來的大閘蟹要入味好吃還不流黃
這就對(duì)烹飪的要求更高了
在烹飪之前需要先用黃酒或者白酒浸泡一下
這樣可以讓螃蟹的肉質(zhì)變得更加緊實(shí)
再鍋中燒油，油熱后放入干辣椒、蔥、姜、蒜等煸香
倒入大閘蟹，先不要翻炒
待大閘蟹定型之后再翻炒至變色
加入自己喜歡的調(diào)料出鍋即可
爆炒時(shí)需要大火才能把香料的味道炒出來
還要精準(zhǔn)控制火候
這樣炒出來的大閘蟹不僅不會(huì)掉角掉黃
味道也深入“蟹”髓，好吃到舔手指~
這時(shí)候搭配德意Z5plus灶具再合適不過了~
不過，爆炒不像清蒸
廚房會(huì)產(chǎn)生大油煙
德意「黃金套餐」可以實(shí)現(xiàn)煙灶聯(lián)動(dòng)
灶具點(diǎn)火同時(shí)A6Pro煙機(jī)自動(dòng)開啟
1200Pa超大風(fēng)壓
24m³/min超大吸力
從源頭上“圍剿”油煙
也有很多打動(dòng)人的小心思
智能揮手感應(yīng)、高溫自清潔、大容量油杯等
讓你智享烹飪
這個(gè)秋天還沒品嘗到大閘蟹的小伙伴
趕緊去“蟹”逅美味吧
用德意「黃金套餐」解鎖大閘蟹更多新吃法
感受大閘蟹從橫行霸道到的溫軟鮮甜的蛻變！
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