4月27日，2023年中國家電及消費電子博覽會（AWE2023）在上海浦東新國際博覽中心拉開了帷幕。作為專業(yè)高端廚房整體解決方案提供商，在本次AWE上，凱度電器舉行了以“智連萬物1㎡=∞”為主題的新品發(fā)布會，并創(chuàng)新推出了全廚烹凈飲解決方案，同時上線了洗碗機、凈飲機以及雙熱風智慧中樞集成灶、雙熱風微蒸烤一體機等新產品。
　　凱度對于“未來理想廚居”的解讀也契合了AWE2023“智科技，創(chuàng)未來”的主題，展示了凱度在以“用戶需求”為導向下的戰(zhàn)略推進，以及為實現(xiàn)“為用戶提供舒適、健康、品質，提升用戶幸福感的廚電”目標，而不斷做出的努力。

　　重構新需求，ALL IN新廚電

　　2022年不管是集成灶還是分體式廚電表現(xiàn)都不理想，來自奧維云網（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2022年廚衛(wèi)大家電（煙、灶、消、洗、嵌、集、熱、凈）零售額規(guī)模1586億元，同比下滑9.6%。但是以智能化、套系化為代表的高端產品和以集成灶為代表的集成廚電產品給行業(yè)帶來了新的市場增量。

　　究其原因，業(yè)內人士認為，除了宏觀層面的經濟下行，地產調控之外，還與當下廚房電器領域主力消費人群以及裝修風格變遷息息相關。

　　發(fā)布會上，凱度電器創(chuàng)始人傅平認為，以“油煙機、燃氣灶”為代表的傳統(tǒng)廚電主要是為了滿足功能需求，但是隨著新消費群體的崛起，品質需求開始抬頭，這也是凱度提出“新廚電”的底層邏輯。據(jù)了解，凱度新廚電主要包括集成灶、蒸烤箱、洗碗機、凈飲機和咖啡機等產品。

　　中國家用電器協(xié)會副秘書長呂盛華也認為，集成、高端廚電產品和創(chuàng)新廚電產品迎來新的發(fā)展機遇。

　　其實，凱度在新廚電領域已經探索了13年，以用戶需要為導向，通過創(chuàng)新科技賦能產品升級的同時，也滿足了消費者品質新需求。

　　為了集成蒸烤等功能，凱度研發(fā)出了第一臺家用臺式蒸烤箱；隨后，為了解決千滾水的問題，凱度研發(fā)出了全封閉清潔蒸汽系統(tǒng)；為了滿足中國家庭多人用餐需求，凱度首創(chuàng)56L外置水箱大容量嵌入式蒸烤箱；為了達到更均勻的烘烤效果，凱度研創(chuàng)了逆向雙驅熱風技術并將雙熱風技術從蒸烤箱運用到了集成灶……

　　而在這次新品發(fā)布會上推出的凈飲機和洗碗機新品類皆帶有明顯的凱度技術風格。

　　比如，凱度的凈飲機滿足了多場景用水需求——凈飲產品均采用行業(yè)高端的長效RO膜，配合采用厚膜速熱技術、多重精濾技術、多段溫控和WIFI智聯(lián)等多項技術，在健康、安全、口感好的基礎上，實現(xiàn)隨時暢飲優(yōu)質好水的訴求：不僅可以喝凈水，還可以喝熱水。

　　而在洗碗機方面，則覆蓋了整個廚房烹飪全流程——超聲波集成水槽則可以前置解決食材清潔問題；18套洗碗機涵蓋了餐具的洗消烘用存全階段，徹底解放用戶雙手，斷絕烹飪清潔的后顧之憂。

　　而這樣的創(chuàng)新方式和產品賦能也獲得了消費者的認可。來自奧維云網的數(shù)據(jù)顯示，2022年線上市場，凱度集成灶和洗碗機同比分別增長了436%和789%。嵌入式微蒸烤產品中有4款進入線上TOP10，SR6028FE13-ZDPRO嵌入式微蒸烤品類線上銷額TOP1，5000元以上嵌入式市場中，凱度銷量第一。

　　“新智慧”構建美好廚居生活，凱度在1㎡內創(chuàng)造∞

　　《2022中國廚房及“集成嵌入式一體化”電器趨勢》指出，中國廚房形成了三大趨勢看點：第一，廚房成為家的情感中心和社交新場域；第二，廚房的設計和顏值擺在了首位；第三，集成、嵌入式、一體化的廚房電器趨勢已經到來。

　　來自奧維云網的觀點也認為，廚電品質消費具體表現(xiàn)為三種顯性的趨勢：一、嵌入式集成化：讓小小的中國廚房在有限的空間內實現(xiàn)更多烹飪功能；二、套系化：從單一產品導向為整體廚房解決方案；三、智能化：從單品的智能到整體的互聯(lián)協(xié)同。

　　在發(fā)布會上，凱度電器創(chuàng)始人傅平肯定了這一觀點：“廚房電器的集成化、智能化、家電家居一體化蔚然成風，成為引領行業(yè)發(fā)展的又一重大方向。”

　　作為始終屹立中國廚電潮頭的品牌，凱度長期堅持“新廚電”主義，而“新智慧”則是凱度在新時期對于廚電品質消費升級的全新注腳。

　　與傳統(tǒng)廚電相區(qū)分，凱度新廚電時代下暢想的未來“新智慧”告別了單向命令和產品被動響應的傳統(tǒng)交互模式，轉化變得“主動”，構建多點交互，創(chuàng)造人機之間新的默契，實現(xiàn)更多的極其的自主學習，從而進一步拓展服務內容。

　　在發(fā)布會現(xiàn)場，傅平舉了一個例子，家中老人使用集成灶煲湯，但是忘記了關火；集成灶因此向老人子女的手機發(fā)送提示；子女收到提示，向老人進行確認；最后老人將集成灶的火關上。在這個例子中，集成灶首先告別了只能被動接受指令的狀態(tài)，而是可以實現(xiàn)有效的反饋；同時又打破了用戶和產品之間一對一的使用關系，在安全等重大問題上，有更多的提醒和挽回途徑；而在其他正常的使用場景下，又不會過度反饋對用戶的生活造成困擾。

　　在活動現(xiàn)場，凱度合作伙伴全球化IoT開發(fā)平臺服務商涂鴉智能華東華南區(qū)總經理林天準表示，在涂鴉智能的技術支持下，凱度實現(xiàn)了包括語音控制、智能菜譜、全品類設備聯(lián)動等功能。

　　以本次凱度推出了雙熱風智慧中樞集成灶為例，本款產品在實現(xiàn)煙、灶、蒸烤箱等固有功能外，可與全屋智慧家電互聯(lián)的語音，讓用戶在廚房就能輕松操控全屋；語音即可喚醒海量食譜，11.26英寸不僅提升了人機交互的體驗感，更擁有播放音樂等豐富功能讓用戶的烹飪過程充滿樂趣。

　　此外，涂鴉智能還描繪了烹飪采購、健康管理、社交分享等一系列廚房上下鏈路的“新智慧”愿景。

　　傅平認為，未來的智慧能感知用戶的身份、習慣，不斷自我學習，提供更人性化、更貼心的服務。所以凱度提出了1㎡+N凱度=∞美好廚居生活的全廚烹凈飲解決方案。其中1㎡代表產品在用戶廚房的占地面積，N是基于凱度可供用戶自由組合的豐富的廚電產品，而∞美好廚居生活則是凱度希望能為用戶創(chuàng)造的理想狀態(tài)。

　　這也表明凱度跳出了單一品類的競爭，圍繞用戶對品質生活的深層需求，布局多品類全場景解決方案。而這正是當下的趨勢。

　　在2023年政策全面開放和推動下，我國消費市場與用戶信心緩慢回暖，根據(jù)奧維云網數(shù)據(jù)顯示，廚電作為強安裝、強服務屬性的商品，零售額同比已經止跌，在2023年一季度也可以看到明顯拐點。

　　但市場復蘇在即，用戶消費需求卻顯得有些慢熱。誰能先打動用戶，就意味著更大的贏面。

　　縱觀此次發(fā)布會，毫無疑問，凱度已經搶先一步，以用戶需求為導向，用新品類和新智慧為利刃，捅破產品保守又無趣的普遍現(xiàn)象，創(chuàng)造廚電發(fā)展新時期專屬于凱度的∞可能。

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