作為今年兩會期間的高頻詞，“新質(zhì)生產(chǎn)力”不僅被首次寫入《政府工作報(bào)告》，也成為2024年政府工作首要任務(wù)。

　　究其原因，當(dāng)下我們經(jīng)濟(jì)正處于由高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時期，亟需創(chuàng)新科技做好動力引擎。

　　3月14日，以“Hi-Tech，Hi Life”為主題的2024方太春季新品發(fā)布會在AWE2024展館拉開了序幕。

　　發(fā)布會上，方太洗碗機(jī)產(chǎn)品管理部部長潘祺在主題分享時官宣，由國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工信部電子知識產(chǎn)權(quán)中心聯(lián)合發(fā)布的《中國洗碗機(jī)專利創(chuàng)新研究報(bào)告》(2024)(以下簡稱《報(bào)告》)顯示，方太攬獲“中國洗碗機(jī)清洗相關(guān)授權(quán)專利量第一”、“中國洗碗機(jī)高價值專利被引用第一”、“中國洗碗機(jī)節(jié)能環(huán)保相關(guān)授權(quán)專利量第一”等洗碗機(jī)三項(xiàng)專利第一。

　　作為高質(zhì)量發(fā)展的樣本，洗碗機(jī)被視為中國制造自立自強(qiáng)、從跟跑到領(lǐng)跑邁向價值鏈高端的縮影。而扛旗者正是方太。

　　在央視網(wǎng)推出的2024全國兩會特別欄目《兩會微訪談》中，全國政協(xié)常委張連起點(diǎn)贊了方太洗碗機(jī)高質(zhì)量創(chuàng)新。國研新經(jīng)濟(jì)研究院創(chuàng)始院長、國家專精特新“小巨人”評審專家組組長朱克力表示：國產(chǎn)品牌方太憑借水槽洗碗機(jī)、高能氣泡洗等全球首創(chuàng)技術(shù)，解決了廚房清潔難題，成為國產(chǎn)洗碗機(jī)領(lǐng)域的創(chuàng)新領(lǐng)先者，引領(lǐng)洗碗機(jī)進(jìn)入了國產(chǎn)反超時代。

　　對于中國洗碗機(jī)行業(yè)來說，方太在創(chuàng)新上先行的一小步，推動中國洗碗機(jī)行業(yè)前行了一大步，同時憑借行業(yè)性引領(lǐng)創(chuàng)新及市場認(rèn)可度成為了中國洗碗機(jī)第一品牌。

　　技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)航者，引領(lǐng)中國洗碗機(jī)行業(yè)全面崛起

　　在中國洗碗機(jī)行業(yè)35年的發(fā)展歷程中，有兩個重要的節(jié)點(diǎn)，一個是2015年。

　　彼時，距離中國品牌引入第一條洗碗機(jī)生產(chǎn)線已經(jīng)27年，各大外資品牌也陸續(xù)進(jìn)入中國市場，國內(nèi)洗碗機(jī)行業(yè)也經(jīng)歷了嘗試、興起和立足三個階段。

　　但遺憾的是，一方面中國廚房面積普遍較小，臺面較低，沒有預(yù)留空間安裝西式洗碗機(jī)的空間和位置;另一方面中式重油重污飲食習(xí)慣以及碗具種類多樣化，源于西式技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的洗碗機(jī)在中國家庭面臨諸多“水土不服”。

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年中國洗碗機(jī)市場全渠道零售額規(guī)模僅為6億元。

　　直到2015年，方太推出全球首臺更適合中式廚房的三合一水槽洗碗機(jī)，中國洗碗機(jī)行業(yè)才迎來市場爆發(fā)和本土品牌的崛起。

　　奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2017年中國洗碗機(jī)市場全渠道零售額規(guī)模同比增速分別達(dá)到63.6%、111.1%、131.6%;同期，中國洗碗機(jī)市場全渠道零售量同比增速分別達(dá)到58.3%、105.3%、146.2%。至2020年中國洗碗機(jī)全渠道零售額達(dá)到了87億元，較2015年增長近10倍。

　　《報(bào)告》認(rèn)為，2015年，方太自主研發(fā)了全球首臺水槽洗碗機(jī)，迎來了國產(chǎn)洗碗機(jī)本土創(chuàng)新的突破，打破了外資產(chǎn)品和技術(shù)在中國市場的壟斷，中國市場的參與者持續(xù)擴(kuò)大，國產(chǎn)洗碗機(jī)自此步入爆發(fā)式增長期。

　　事實(shí)證明，方太洗碗機(jī)的入局奠定了中國洗碗機(jī)市場規(guī)模發(fā)展元年，也標(biāo)志著中國洗碗機(jī)市場發(fā)展規(guī)模拐點(diǎn)的到來。

　　艾瑞咨詢發(fā)布的《2023年中國洗碗機(jī)市場洞察報(bào)告》同樣認(rèn)為，2015年，方太首創(chuàng)水槽洗碗機(jī)，不僅推動了洗碗機(jī)在國內(nèi)市場的升溫，還帶動了國產(chǎn)洗碗機(jī)技術(shù)的發(fā)展。艾瑞咨詢也將“2015年”定性為中國洗碗機(jī)市場規(guī)模發(fā)展的元年以及國產(chǎn)洗碗機(jī)技術(shù)發(fā)展的元年。

　　2015年之前，國內(nèi)洗碗機(jī)每年申請的專利數(shù)不足200件，每年獲得授權(quán)的專利數(shù)低于100件。2015年之后，洗碗機(jī)相關(guān)技術(shù)發(fā)展迅速，專利申請量、授權(quán)量均有了大幅提升。

　　而中國洗碗機(jī)技術(shù)創(chuàng)新的引領(lǐng)者正是方太。

　　《報(bào)告》顯示，截至2024年2月底，中國洗碗機(jī)專利授權(quán)量累計(jì)達(dá)12364件。按單一企業(yè)為主體統(tǒng)計(jì)，排名第一位的是方太，授權(quán)專利數(shù)1338件，海爾和美的緊隨其后。而作為評估洗碗機(jī)技術(shù)創(chuàng)新水平的核心指標(biāo)——洗碗機(jī)清洗功能相關(guān)授權(quán)專利的排名中，方太同樣排名第一，除此之外，方太還攬獲了中國洗碗機(jī)高價值專利被引用第一、中國洗碗機(jī)節(jié)能環(huán)保相關(guān)授權(quán)專利量第一等殊榮。

　　正是在方太的帶領(lǐng)下，國內(nèi)洗碗機(jī)技術(shù)創(chuàng)新呈現(xiàn)了百花齊放的態(tài)勢，涌現(xiàn)出越來越多的新技術(shù)、新功能，中國洗碗機(jī)行業(yè)迎來了消費(fèi)、產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新的同頻共振。

　　這也直接推動中國洗碗機(jī)行業(yè)在2023年迎來了第二個重要節(jié)點(diǎn)。

　　這一年，國產(chǎn)洗碗機(jī)完成了對外資品牌的反超。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國洗碗機(jī)市場上，排名前十的本土品牌共占據(jù)66.3%的線上市場份額和61.5%的線下渠道市場份額，遠(yuǎn)超排名前十的外資品牌市場份額總和，強(qiáng)勢扭轉(zhuǎn)曾經(jīng)由海外品牌主導(dǎo)的市場格局。

　　不僅如此，艾瑞咨詢發(fā)布的《2023年中國洗碗機(jī)市場洞察報(bào)告》顯示，2023年前三季度，在占據(jù)六成市場份額的“5000-9000元價位段”，方太洗碗機(jī)以26.3%的份額成為了主流價位段全渠道銷量第一。

　　縱觀中國洗碗機(jī)35年的發(fā)展歷程，從前期生產(chǎn)代工、引進(jìn)照搬到自主創(chuàng)新、主導(dǎo)市場，每個重要節(jié)點(diǎn)都有方太的身影。從某種意義上來說，方太憑借一己之力拉開了中國洗碗機(jī)市場的增長帷幕，推動了洗碗機(jī)的普及，同時引領(lǐng)了廚電科技化浪潮和中國洗碗機(jī)市場的大逆轉(zhuǎn)。

　　消費(fèi)需求洞察者，推動洗碗機(jī)從“單品”邁向“解決方案”

　　數(shù)據(jù)顯示，2023年國內(nèi)洗碗機(jī)滲透率僅為4%，而歐美等國洗碗機(jī)滲透率在50%以上，日本滲透率在30%以上，對比滲透率/人均GDP，中國處于較低水平。

　　究其原因，除了安裝局限性之外，還有消費(fèi)者的諸多顧慮。艾瑞咨詢發(fā)布的關(guān)于“2023年中國洗碗機(jī)意向購買人群購買顧慮”的調(diào)查顯示，“洗不干凈”、“耗水過多”等疑問排名靠前。

　　確實(shí)，這既是洗碗機(jī)使用過程中的痛點(diǎn)，也是阻礙洗碗機(jī)進(jìn)一步普及和發(fā)展的絆腳石。

　　我們以洗碗機(jī)最為核心的“清洗技術(shù)”為例。早前，洗碗機(jī)行業(yè)普遍采用的是“純水洗”技術(shù)，這一清洗技術(shù)源于歐美，至今已有170多年的歷史。從結(jié)果上來看，難以有效應(yīng)對中式烹飪重油污以及中式深碗的清洗。

　　正是洞察到了這一消費(fèi)痛點(diǎn)，方太原創(chuàng)發(fā)明了高能氣泡洗技術(shù)。

　　2023年，高能氣泡洗技術(shù)升級到了3.0.方太通過首創(chuàng)的“一剝二沖三洗”的黃金凈洗法則和全新升級的行星式噴淋臂結(jié)構(gòu)，有效破解了中式烹飪難洗的難題及中式餐具各種清洗難題。不僅如此，高能氣泡洗3.0技術(shù)擁有的變頻柔洗模式，針對高敏餐具還提供了專業(yè)的養(yǎng)護(hù)，讓洗碗機(jī)從只是洗得凈實(shí)現(xiàn)了洗好洗護(hù)的進(jìn)階。

　　艾瑞咨詢在《2023年中國洗碗機(jī)市場洞察報(bào)告》中對其的評價是“在不傷餐具的情況下通過更強(qiáng)的水壓清洗各種頑固污漬”。

　　自此，方太引領(lǐng)中國洗碗機(jī)進(jìn)入了“氣泡洗時代”�！�

　　《報(bào)告》是這樣描述“高能氣泡洗”專利技術(shù)的：該技術(shù)形成的強(qiáng)沖擊力可高效去污，以氣替代一部分水在滿足高清洗力的同時兼顧省水，其可使沖蝕深度提高194%、沖蝕重量提升60%、水流沖擊力提升27%、噴口流量節(jié)省50%，相比普通純水洗清潔，擁有更高清洗力和清洗效率。

　　而對于消費(fèi)者關(guān)注的洗碗機(jī)耗水過多等顧慮，作為洗碗機(jī)國家標(biāo)準(zhǔn)GB38383《洗碗機(jī)能效水效限定值及等級》參與起草單位，方太同樣呈現(xiàn)出了“引領(lǐng)者”的姿態(tài)。

　　據(jù)水利部、國家發(fā)展改革委聯(lián)合發(fā)布的《2022年度用水產(chǎn)品水效領(lǐng)跑者名單》顯示，方太以超一級水效標(biāo)準(zhǔn)，榮膺“2022水效領(lǐng)跑者”稱號，直至今日已遠(yuǎn)超國家以及水效清潔標(biāo)準(zhǔn)基數(shù)12%以上，為消費(fèi)者提供了更高的清洗效率和更加環(huán)保的清洗體驗(yàn)。

　　或許這才是方太成為中國洗碗機(jī)第一品牌的內(nèi)核。相比于技術(shù)攻堅(jiān)，還有更重要的，對于需求細(xì)致入微的洞察。

　　眾所周知，一直以來，中國廚房使用場景都比較復(fù)雜，一方面不同的消費(fèi)群體對于廚房清洗需求也不盡相同;另一方面，從餐前清洗配菜、果蔬，到餐后清洗杯子、碗盤和鍋?zhàn)�，清洗周期長、種類多。

　　前者，針對新婚夫妻、孕媽、有孩夫妻、三代同堂等不同群體，方太匹配了不同的產(chǎn)品體驗(yàn)。針對后者，方太引領(lǐng)性地推出了“水槽洗碗機(jī)+嵌入式洗碗機(jī)”的雙洗方案，完美解決從餐前的食材、到餐中的碗盤、再到餐后的水果清洗等一些列烹飪前中后全場景清洗難題，提供了餐前飯后更全面的凈洗場景解決方案，引領(lǐng)了廚房凈洗新范式。

　　從開創(chuàng)水槽洗碗機(jī)引領(lǐng)新品類，原創(chuàng)發(fā)明高能氣泡洗技術(shù)引領(lǐng)氣泡洗時代，到引領(lǐng)水效標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入雙洗時代，再到洗碗機(jī)三項(xiàng)專利第一，引領(lǐng)中國洗碗機(jī)進(jìn)入國產(chǎn)反超時代……

　　持續(xù)引領(lǐng)的背后，我們看到了更懂中國廚房的洗碗專家，也看到了中國洗碗機(jī)第一品牌的責(zé)任和使命，更看到了未來中國洗碗機(jī)行業(yè)的無窮潛力。

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